Connect with us

UTILE

Cum să decongelezi carnea în numai 10 minute. Un truc folosit de marii bucătari

carne-congelata

Data viitoare când vei dori să gătești friptură pentru cei dragi, nu va mai trebui să aștepți cu orele și nici să îți aduci aminte de seara să scoți carnea din congelator. Iată mai jos cea mai rapidă metodă pentru decongelat carnea, dezvăluită de cei mai mari bucătari.

În cazul în care trebuie să pregătești repede prânzul sau cina, și ai uitat să scoți cu câteva ore înainte carnea din congelator, iar carnea nu s-a decongelat, avem pentru tine un truc folosit de marii bucătari ce te va ajuta s-o dezgheți în doar 5 minute.

Ia două cratițe din metal și pune-le în chiuvetă. Pe prima întoarce-o cu fundul în sus și pune carnea pe ea. Pe cealaltă, umple-o cu apă și pune-o peste carne.

Trebuie să aștepți 5-10 minute – în funcție de grosimea cărnii și vei avea carnea dezghețată foarte rapid.

Pare greu de crezut, dar acest lucru este posibil. Iar pentru acest truc culinar atât de interesant există însă și o explicație științifică. Metalul este un bun conductor de căldură, iar aluminiul este un bun conductor al căldurii ambientale, care este eficientă pentru a decongela alimentele.

Atenție, însă: odata dezghețată, carnea nu trebuie recongelată sub nicio formă. Cel mai indicat în acest caz este să o prepari termic (adică să o gătești) și, chiar dacă nu o vei consuma în acel moment, să o păstrezi în frigider până când vei decide ca o vei consuma.

Atunci când congelezi carnea, bacteriile nu mor, ci doar întră într-o stare de „moarte aparentă”, care le împiedică să se înmulțească sau să altereze carnea. Numărul mare de bacterii de pe suprafața cărnii (mai mare decât la prima congelare) va fi păstrat și se va amplifica la următoarea dezghețare. Și tot asa. Sursa: aktualnews.ro

Click to comment

Leave a Reply

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

UTILE

Cum poți avea flori frumoase și dese la mușcate. Iată câteva trucuri care vă pot fi de folos:

Muscate

Pelargonium este un gen de plante florale, cunoscut popular sub numele de mușcate, care include circa 200 de specii. Aceste specii înfloresc din primăvară până în toamnă.

Chiar daca sunt flori comune, acestea sunt printre cele mai des intalnite in gradina sau balcon. Muscatei ii place solul cu pH in jur de 6-6,2 (pamant de florarie), dar si pamantul fertil de gradina.

Nu e nevoie sa folositi ghivece mari, solul bine drenat si foarte usor. Trebuie sa aveti mereu grija sa dati gauri la ghivece pentru scurgerea apei suplimentare. Pentru a avea flori frumoase si dese, planta trebuie ingrijita. Iata cateva trucuri care va pot fi de folos:

Ca sa ai muscate frumoase cat mai mult timp, cumpara plante sanatoase care au frunzele verzi.

Foloseste cojile de banana. Dupa ce ai mancat bananele sa nu arunci cojile. Pune-le la uscat pe o hartie. Cand sunt uscate macinale sau faramiteaza-le bine. Praful obtinut il amestecati cu pamant de flori.

Mineralele din cojile de banană, în special potasiul, vor ajuta mușcatele să facă flori mai mari și mai viguroase.

Muscate

Pentru o ramificatie bogata, taie tulpinile plantelor batrane.

Evita sa le uzi atunci cand soarele este puternic.

Aseaza muscatele in asa fel in cat sa aiba cat mai multa lumina.

Daca este soare foarte puternic protejati planta. Razele puternice ii ard frunzele.

Curata muscata cat mai des. Nu lasa frunzele sau florile uscate in ghiveci, nu este estetic, nu le ajuti sa se dezvolte, in plus, curatarea previne aparitia ciupercilor pe partile moarte ale plantei.

Nu tine muscatele tot timpul la umbra. Se vor dezvolta mai mult frunzele si vor fi expuse la boli.

Muscatele trebuie udate dimineata sau seara. Din cand in cand, indicat este sa le faci „dus” . Atentie, nu folositi apa direct de la robinet. Tineti apa in sticla 2-3 zile. Daunatorii se combat cu insecticide iar bolile cu fungicide. Sursa: magazinuldecase.ro

Continue Reading

UTILE

Știai că mărarul trebuie plantat lângă morcov și varză? Iată cum să asociezi corect plantele în grădină pentru a te bucura de o recoltă generoasă

gradina

Gradina nu este doar un spatiu care sa aduca un plus de estetica unei proprietati. Ea trebuie sa da si masura unui spirit pragmatic care sa imbine armonios frumosul cu practicul pentru rezultate finale lesne de contabilizat din ambele perspective. Iată cum sa asociezi plantele astfel incat sa isi favorizeze reciproc dezvoltarea astfel incat sa aveti o toamna bogata sub toate aspectele.

Stiati, de exemplu, ca este recomandat sa asociati mararul cu morcovii si cu varza? Explicatia data de horticultori este una simpla: mararul induce in eroare musca morcovului, un daunator care isi depune ouale pe radacina legumei pe care noi o consumam. Acelasi efect il are si asupra insectelor care ne dau productia de varza peste cap.

Asa cum sosul de rosii merge de minune in combinatie cu cateva frunze de busuioc, la fel si cele doua plante cultivate una langa alta (poza de deschidere) coabiteaza ca la carte, cu planta aromatica tinand departe daunatorii de patlagele.

Dar stiati ca arpagicul, ceapa sau usturoiul merg mana in mana cu trandafirii? O combinatie de mirosuri oarecum neobisnuita, dar aici sta si explicatia. Aceste arome puternice tin departe de trandafiri puricii de plante pentru o explozie florala plina de savoare in gradina voastra.

varza in gradina

Ramanem tot la capitolul arome puternice pentru care apelam, de data aceasta la menta. In timp ce va procurati direct de la sursa cateva frunze pentru o limonada racoroasa vara, menta tine departe moliile, puricii de plante si alte insecte daunatoare de rosiile si de varza din gradina.

O alta combinatie este oregano cu fasolea sau brocoli. Nu numai ca iarna plina de arome iarasi pacaleste intrusii, dar se spune ca transfera un pic din aroma sa si pastailor de fasole.

Specialistii spun ca e bine sa tineti salvia departe de rasadurile de castraveti. Atat insa, pentru ca salvia face casa buna cu rozmarinul, varza si morcovii, potentandu-si reciproc aromele sau, dupa caz, protejand de oaspetii nepoftiti, printre care si melcii.

Nu in ultimul rand, cultivati cimbru in apropierea rosiilor. Florile ierbii aromatice atrag albinele care favorizeaza si polenizarea plantei vecine si, implicit, o mai buna dezvoltare a acesteia. Sursa: casepractice.ro

Continue Reading

UTILE

Incredibil! Alții la vârsta lui petrec prin cluburi de noapte, dar el la doar 16 ani, a reușit să-și construiască singur propria casă! Dacă vezi cum arată locuința, te îndrăgostești pe loc!

Altii petrec prin cluburi la varsta asta, insa el si-a construit propria locuinta! Austin Hay, un adolescent din Statele Unite, a facut senzatie pe internet!

Totul a inceput de la un simplu proiect de scoala, insa Austin Hay, un liceean ambitios a hotarat ca a venit timpul sa aiba propria locuinta. I-a spus tatalui si bunicului de proiect. Acestia i-au sugerat sa isi construiasca locuinta pe o rulota.

Pentru a-l impulsiona, tatal si bunicul i-au cumparat o rulota care a costat 2000 de dolari. Austin a inceput sa lucreze part time si in vacante full time pentru a strange bani ca sa-si achizitioneze materialele de constructie.

Potrivit inhabitat.com, în doar doi ani, Austin a reusit sa termine casuta visurilor sale. La timp caci nu mai are mult si termina liceul si chiar avea nevoie de cat mai multa intimitate si spatiu personal.

casuta mica

Casuta pe surpot de rulota a costat in total 12 000 de dolari si este perfecta pentru o singura persoana. Are o mica bucatarie, baie cu dus si WC, un mic dressing, spatiu pentru camera de zi care devine seara dormitorul lui Austin.

Iată și câteva imagini:

 

Continue Reading

Abonare la blog via email

Introdu adresa de email pentru a te abona la acest blog și vei primi notificări prin email când vor fi publicate articole noi.

Alătură-te celorlalți 39 de abonați

Articole Recente

autobuze cluj autobuze cluj
CALEIDOSCOP3 ore ago

Se poate și la noi! Cluj Napoca revoluţionează transportul în comun și devine oraşul cu cele mai noi autobuze din ţară, unele dintre ele electrice

Cluj-Napoca devine oraşul cu cele mai noi autobuze din ţară. Anul acesta autorităţile locale vor să cumpere aproape 100 de...

PENTRU SUFLET5 ore ago

Experimentul incredibil care demonstrează că Norocul este Previzibil, îți arată Cum să devii Norocos în viață

Un studiu științific întins pe durata a zece ani cu privire la natura norocului a arătat că, în general, oamenii...

tricou cu gauri tricou cu gauri
CALEIDOSCOP6 zile ago

Câte Găuri are Acest Tricou? Doar 1 Persoană din 7 Știe Răspunsul Corect!

Își mai aduce aminte cineva când îmbrăcămintea (cămăși, pantaloni etc.) rezista foarte mult timp? În zilele noastre, se pare că...

SĂNĂTATEO săptămână ago

Un nou tip de imunoterapie învață sistemul imunitar să distrugă tumorile canceroase

Cercetatorii au inventat un nou tip de imunoterapie prin injectarea de tumori cu o serie de stimulatori. Terapia experimentală atrage...

vin tonic vin tonic
CALEIDOSCOPO săptămână ago

Vinul cu cofeină făcut de călugării britanici pe baza unei rețete vechi de peste 120 de ani, are fani “neobișnuiți” și o reputație foarte proastă dar se bucură de un imens succes

Buckfast un vin consumat nu pentru gustul său, ci mai degrabă pentru senzația dată de ingerarea unui întreg lot de...

inversarea timpului inversarea timpului
CALEIDOSCOPO săptămână ago

Oamenii de știință au reușit să schimbe direcția de curgere a timpului, iar implicațiile sunt uriașe

Timp: se scurge constant și nu avem niciodată de ajuns. Unii spun că este o iluzie, unii spun că zboară...

Kirk&Ann Kirk&Ann
PENTRU SUFLET2 săptămâni ago

El are 102 ani iar soția lui 100 și sunt actori celebri. Acum sărbătoresc 65 de ani de căsnicie. Toată lumea vrea să știe secretul longevității mariajului lor și povestea lor de dragoste

Câți dintre noi vom apuca oare să sărbătorim 65 de ani căsnicie? Nu mulți, din păcate. Au reușit însă Kirk...

numar-karmic numar-karmic
PENTRU SUFLET2 săptămâni ago

Calculează-ți Numărul Karmic pentru a afla ce ai greșit într-o viața anterioară și care este misiunea ta acum

Ce sunt numerele karmice? Numărul de karma este o reflectare a subconștientului tău sau a unei vieți anterioare – pentru...

TAGRO 95 TAGRO 95
CALEIDOSCOP2 săptămâni ago

Primul tractor 100% românesc omologat de Registrul Auto Român, la 10 ani după închiderea celei mai mari fabrici de tractoare din țară

După o pauză de peste 10 ani și multe eforturi, prin Centrul de Cercetare și Dezvoltare iFOR, IRUM lansează noul...

PENTRU SUFLET2 săptămâni ago

5 lucruri esențiale în relația părinte-copil

Părinţii sunt cei care impun stilul de viaţă pe care îl va adopta un copil, sunt responsabili pentru alimentaţia copiilor...

Statistici blog

  • 718.328 vizite

Trending