Connect with us

UTILE

Trufele sunt numite și „diamantele pământului”, fiind foarte scumpe. Cum se cauta ele in Romania si cati bani se pot castiga

Trufele, denumite de cautatori si „diamantele pamantului”, datorita preturilor mari cu care sunt vandute pe piata, au inceput sa castige tot mai mult teren si in tara noastra. Chiar daca sunt destul de greu de gasit, exista peste 1.000 de cautatori de trufe negre in Romania. Pentru unii dintre ei, ineditele ciuperci au devenit niste afaceri in adevaratul sens al cuvantului, profiturile ridicandu-se la circa 10.000 de euro intr-un sezon.

Pentru a afla mai multe despre ce inseamna sa cauti trufe in padurile din Romania am stat de vorba cu Sandu Alexandru, un tanar in varsta de 30 de ani din Sighisoara, pasionat de „diamantele pamantului” inca din anul 2003. Chiar daca primii ani au fost mai dificili, tanarul transilvanean reuseste in prezent sa isi vanda trufele culese la firme din Italia, Germania si chiar Statele Unite, cu preturi cuprinse intre 50 si 100 de euro pe kilogram.

„Eu am inceput sa ma ocup de acest lucru din 2003. Pot spune ca e un stil de viata pentru mine. La inceput, cel putin in primi 4-5 ani, cu greu poti obtine cu adevarat profit, pana gasesti locurile unde sa culegi, pana cand iti faci o retea de vanzare. In prezent eu ma ocup doar cu vanzarea si cautarea trufelor. Merg tot timpul anului, chiar si atunci cand nu prea gasim. Cel putin o data sau de doua ori pe saptamana, scoatem cainii la cautari”, povesteste, pentru stiriagricole.ro, Sandu Alexandru.

Intr-o zi buna de vara, atunci cand se gasesc cele mai multe trufe in paduri, tanarul transilvanean spune ca poate culege si 3 kilograme de trufe. In general, aceste ciuperci se gasesc in imprejurimea copacilor din padurile mai umede, pe o raza de 6-7 metri in jurul trunchiului. „Multi cred ca trufele se gasesc doar la radacina copacului sau ca acestea sunt lipite de radacini. Nu este asa. Trufele pot fi gasite pe o raza aproape la fel de mare ca si inaltimea arborelui”, mai spune Sandu Alexandru.

Sezonul de cules al trufelor se imparte in doua perioade. Prima parte este in vara, mai exact din iunie-iulie si pana la inceputul lunii august, atunci cand se poate gasi trufa de vara. De asemenea, o alta perioada buna pentru cautatorii de trufe este din septembrie pana in luna decembrie, atunci cand se poate gasi si trufa neagra de Burgundia (Tuber aestivum), una dintre cele mai apreciate ciuperci de acest tip.

In Romania se gasesc preponderent trufe negre, cele albe regasindu-se doar in padurile din zona Olteniei. Principalele soiuri de trufe negre identificate in tara noastra sunt: Tuber Aestivum Vitt (trufa de vara), Tuber Brumale (iarna), Tuber Macrosporum si Tuber Mesentericum.

Intr-un an bun, la sfarsit de sezon, cand trage linie, cautatorul de trufe din Transilvania spune ca reuseste sa castige intre 7.000 si 10.000 de euro, insa atrage atentia ca aceasta suma vine dupa multi ani de experienta.

trufe albe si negre

trufe albe si negre

„Pot spune ca acum, dupa mai bine de 12 ani de cand ma ocup de cautarea trufelor, reusesc sa am ani in care sa am un castig de 10.000 de euro. Insa nu in fiecare an se intampla acest lucru. De exemplu, anul acesta cred ca o sa am maxim 3.000 de euro. Nu am gasit cantitati prea mari. Nu trebuie uitate nici costurile pe care le ai. De exemplu, daca te duci des cu masina in padure, la circa 2 ani va trebui sa investesti si in ea. Dupa aceea mai este si combustibilul. Mai mult decat atat, preturile la trufe au scazut destul de mult in ultima perioada”, spune Sandu Alexandru.

Trufele se formeaza pe radacina sau in apropiere radacinilor unor specii de arbori precum stejarul, alunul, pinul sau fagul, la o adancime de aproximativ 10 – 15 cm. Datorita micorizelor trufei, aceasta se afla in simbioza cu arborele, imprumutand de la aceste gustul, mirosul si culoarea specifica. Pentru gasirea trufelor se folosesc in general caini special antrenati.

In opinia lui Sandu Alexandru, o problema des intalnita in aceasta ocupatie este ca multi cautatori de trufe aleg sa culeaga doar din zonele in care stiu sigur ca vor gasi, stricand intr-o forma sau alta habitatul respectiv. „Din pacate, din cauza castigului, unii cautatori nu mai cauta propriu-zis trufele, ci merg la sigur. Le aduna repede, iar acel loc nu mai are timp sa se regenereze. Eu cred ca la ora actuala exista circa 2.000 de cautatori de trufe in Romania”, apreciaza Sandu Alexandru.

Din cauza preturilor mari, cei care achizitoneaza trufele negre sunt in general restaurantele si magazinele de lux din strainatate. Trufele romanesti ajung asadar in Vestul Europei, in tari precum Italia, Germania si chiar Statele Unite. „Cele mai mari companii din lume vin sa cumpere de la noi. Exista cate un reprezentant al acestor firme la noi si cu ajutorul lor trufele sunt vandute in afara. Se cumpara in fiecare saptamana, deoarece trufele vechi nu mai sunt bune, nu mai au acel parfum”, explica Sandu Alexandru.

Anul trecut, compania Sabatino Truffles, unul dintre cei mai mari furnizori de trufe din lume, a vandut la licitatie, pentru suma de 61.000 de dolari, cea mai mare trufa alba din lume gasita pana in acest moment, cu o greutate de 1,89 kg. Trufele albe sunt cele mai rare si mai ravnite ingrediente alimentare din lume, acestea fiind gasite doar prin utilizarea cainilor special antrenati in nordul si centrul Italiei.

Care este regimul recoltării trufelor de pădure

Conform art. 17 din Legea nr. 171/2010 privind stabilirea şi sancţionarea contravenţiilor silvice, este interzisă culegerea fructelor de pădure fără acordul proprietarului.

Purtătorul de cuvânt al Direcției Silvice Bacău, inginerul Adrian Titianu, ne-a atras atenția că fructele de pădure sau ciupercile, de exemplu, dar și trufele, care sunt tot un soi de ciuperci comestibile, din clasa „ascomycete”, pot fi recoltate de o persoană numai în limita maximă de două kilograme, adică pentru consumul propriu. „Cel care vine cu câinele să caute trufe – a opinat Adrian Titianu – nu vine doar pentru două kilograme, ci pentru mai mult, pentru a le comercializa”.

Pentru cantități mai mari este nevoie de autorizarea din partea proprietarului de pădure.

Click to comment

Leave a Reply

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

UTILE

Legume care se pot planta sau se pot semăna în luna Mai

rasad

Legumele care se pot planta sau se pot semăna în luna mai sunt în special vărzoasele pentru producția de vară.

Acum se pot planta în grădină, în câmp și chiar în spații protejate răsadurile de roșii, de ardei, de castraveți și de vinete. Către finele lunii mai sau mai devreme dacă vremea este neobișnuit de caldă, se poate intra pentru semănatul porumbului dulce sau semănatul mărarului.

Legumele care se pot planta în prima parte a lunii mai sunt în special solanaceele – tomatele și vinetele. Acestea se plantează în mai sub formă de răsad și au nevoie de îngrijire – apă, dirijare, copilire, pentru a avea recolte cât mai bogate.

Tot până pe 20 mai se mai poate semăna fasolea, porumbul dulce și se pot planta răsadurile de ardei, recomandă agrointel.ro

rasad

După 20 de mai se poate planta varza pentru producția de vară, varza creață. În această perioadă a lunii mai se pot planta guliile, castraveții, andivele, porumbul dulce, mărarul sau fasolea verde.

Tot la finele lunii mai, dar numai dacă nu este foarte cald se mai pot planta conopida sau broccoli, având grijă ca terenul să fie umed, la o temperatură de 7-10 grade Celsius. Dacă nu a plouat, udați terenul, operațiune care se repetă și după plantare.

Legumele puse în pământ în luna mai vor rodi, în cazul răsadurilor, după 50-60 de zile. Se va interveni pentru a combate buruienile – prășitul este de bază, iar udarea trebuie să se facă la cel puțin 10 zile, mai ales dacă nu plouă.

Răsadurile trebuie verificate frecvent pe măsură ce cresc, iar insecticidele se aplică numai dacă sesizați apariția dăunătorilor precum fluturi, purici sau muște.

Continue Reading

UTILE

Iată care sunt reacţiile la volan în funcţie de gradul alcoolemiei

sofer beat

În România, peste 6% dintre accidentele rutiere grave sunt produse ca urmare a consumului de alcool, în contextul în care rapoartele Comisiei Europene înregistrează o rată de 99 decese într-un an la 1 milion de locuitori. Astfel, țara noastră se află pe primul loc în acest clasament negativ, urmată fiind de Croația (79) și Polonia (74). La polul opus, regăsim țări precum Marea Britanie (28), Elveția (27) și Suedia (25).

Potrivit specialiştilor de la Asociaţia PsihoTrafiQ, reacţiile la volan ale şoferilor încetinesc simţitor direct proporţional cu creşterea alcoolemiei.

Astfel, la o alcoolemie de 0,3 la mie, şoferului i se înceţoşează imaginea şi nu mai estimează corect distanţele, la o alcoolemie de 0,5 la mie, i se micşorează viteza de reacţie şi nu mai estimează corect viteza cu care conduce.

La o alcoolemie de sub 0,8 la mie, imaginea scade din claritate cu 10-20%, iar sub 1,1 la mie, acuitatea vizuală se reduce cu 20-30 de procente, timpii de reacţie cresc semnificativ, are tulburări de echilibru, nu poate vorbi coerent şi capacitatea de a conducere este serios afectată.

“Consumul de alcool încetinește funcțiile sistemului nervos central, iar ca o consecință, șoferul nu va putea efectua sarcinile de rutină pentru a conduce în limite de siguranță. Astfel, consumul de alcool are un efect dramatic asupra abilităților șoferului de a prelucra informații sau asupra abilităților sale cognitive, iar coordonarea ochi-mână sunt încetinite considerabil.

Din nefericire, șoferii mai tineri sunt mai predispuși să se urce la volan după ce au consumat băuturi alcoolice, în special deoarece ei cred că nu li se pot întâmpla nimic rău.

Totodată, ca o consecință benefică a mai multor campanii de responsabilizare socială pe care Asociația PsihoTrafiQ le-a demarat în mai multe orașe din România, constatăm cu bucurie că numărul accidentelor rutiere mortale a scăzut, față de anul 2010, cu 18%”, declară prof. univ. dr. Mihaela Rus, președintele Asociației de Psihologie și Siguranță Rutieră PsihoTrafiQ.

rau de masina

Asociaţia “PsihoTrafiQ” a derulat, în ultimii ani, campanii de responsabilizare a participanţilor la trafic, în vederea reducerii acestor comportamente disfuncţionale, care tind să contamineze comportamental din ce în ce mai mulţi şoferi români.

Totodată, Asociaţia organizează cursuri de formare, adresate psihologilor, menite să formeze din ce în ce mai mulţi experţi în psihologia transportului, care să promoveze educaţia rutieră şi atitudinile responsabile în trafic. Mai multe informaţii găsiţi pe www.psihotrafiq.ro.

Continue Reading

UTILE

Cum poți avea flori frumoase și dese la mușcate. Iată câteva trucuri care vă pot fi de folos:

Muscate

Pelargonium este un gen de plante florale, cunoscut popular sub numele de mușcate, care include circa 200 de specii. Aceste specii înfloresc din primăvară până în toamnă.

Chiar daca sunt flori comune, acestea sunt printre cele mai des intalnite in gradina sau balcon. Muscatei ii place solul cu pH in jur de 6-6,2 (pamant de florarie), dar si pamantul fertil de gradina.

Nu e nevoie sa folositi ghivece mari, solul bine drenat si foarte usor. Trebuie sa aveti mereu grija sa dati gauri la ghivece pentru scurgerea apei suplimentare. Pentru a avea flori frumoase si dese, planta trebuie ingrijita. Iata cateva trucuri care va pot fi de folos:

Ca sa ai muscate frumoase cat mai mult timp, cumpara plante sanatoase care au frunzele verzi.

Foloseste cojile de banana. Dupa ce ai mancat bananele sa nu arunci cojile. Pune-le la uscat pe o hartie. Cand sunt uscate macinale sau faramiteaza-le bine. Praful obtinut il amestecati cu pamant de flori.

Mineralele din cojile de banană, în special potasiul, vor ajuta mușcatele să facă flori mai mari și mai viguroase.

Muscate

Pentru o ramificatie bogata, taie tulpinile plantelor batrane.

Evita sa le uzi atunci cand soarele este puternic.

Aseaza muscatele in asa fel in cat sa aiba cat mai multa lumina.

Daca este soare foarte puternic protejati planta. Razele puternice ii ard frunzele.

Curata muscata cat mai des. Nu lasa frunzele sau florile uscate in ghiveci, nu este estetic, nu le ajuti sa se dezvolte, in plus, curatarea previne aparitia ciupercilor pe partile moarte ale plantei.

Nu tine muscatele tot timpul la umbra. Se vor dezvolta mai mult frunzele si vor fi expuse la boli.

Muscatele trebuie udate dimineata sau seara. Din cand in cand, indicat este sa le faci „dus” . Atentie, nu folositi apa direct de la robinet. Tineti apa in sticla 2-3 zile. Daunatorii se combat cu insecticide iar bolile cu fungicide. Sursa: magazinuldecase.ro

Continue Reading

Abonare la blog via email

Introdu adresa de email pentru a te abona la acest blog și vei primi notificări prin email când vor fi publicate articole noi.

Alătură-te celorlalți 42 de abonați

Articole Recente

broasca aurie broasca aurie
LUMEA NECUVÂNTĂTOARELOR2 zile ago

Această broscuță are doar 5 cm, însă otrava sa este atât de puternică încât poate omorî 10 oameni doar prin simpla atingere

Broasca otrăvitoare aurie (Phyllobates terribilis), cunoscută și sub numele de broasca aurie, broasca săgeată aurie sau broasca de aur, este...

rasad rasad
UTILE6 zile ago

Legume care se pot planta sau se pot semăna în luna Mai

Legumele care se pot planta sau se pot semăna în luna mai sunt în special vărzoasele pentru producția de vară....

peste la tigaie peste la tigaie
CULINARO săptămână ago

Peștele gătit perfect. Cum să nu îl lipești de tigaie

Ai un peste frumos si intreg sau mai multe fileuri perfecte, dar rezultatul din farfurile, dupa ce il gatesti, nu...

Podul suspendat Charles Kuonen Podul suspendat Charles Kuonen
DESTINAȚIIO săptămână ago

Cel mai lung pod pietonal suspendat din lume a fost construit în doar 10 săptămâni. Oferă o experiența palpitantă celor care se încumetă să-l trecă

Cel mai lung pod pietonal suspendat din lume a fost deschis în Elveția, invitând turiștii să se încumete a parcurge...

sofer beat sofer beat
UTILE2 săptămâni ago

Iată care sunt reacţiile la volan în funcţie de gradul alcoolemiei

În România, peste 6% dintre accidentele rutiere grave sunt produse ca urmare a consumului de alcool, în contextul în care...

cascaval-de-casa cascaval-de-casa
CULINAR2 săptămâni ago

Cum se face cașcavalul de casă. Este mult mai ieftin și mai sănătos. Vezi rețeta originală pentru cașcaval de casă

Cașcaval de casă. Cine ar fi crezut că și cașcavalul poate fi preparat în casă, fără ingrediente sau ustensile speciale!...

gulie gulie
SĂNĂTATE3 săptămâni ago

Gulia un adevărat leac minune pentru organism. Iată de ce este bine să mâncăm gulii

Gulia poate fi un adevărat leac minune pentru organism. Pentru că se mănâncă crudă, această legumă poate avea numeroase beneficii...

rau de masina rau de masina
SĂNĂTATE4 săptămâni ago

Explicația neobișnuită pentru senzația de rău în mașină

Creierul crede că suntem otrăviți atunci când mergem cu mașina, spun mai multe studii recente. De aceea la mulți dintre...

ou faberge ou faberge
CALEIDOSCOP4 săptămâni ago

Oul Fabergé, cel mai preţios ou de Paşte. Valorează milioane de euro iar în interiorul său ascunde o comoară

Paştele este cea mai importantă sărbătoare pentru creştinii ortodocşi. Creştinii aduc la biserică ouă pictate manual pentru a fi binecuvântate,...

podul Pontchartrain Causeway podul Pontchartrain Causeway
CALEIDOSCOP4 săptămâni ago

Cel mai lung pod peste apă din lume, este atât de lung încât șoferii nu văd uscatul km întregi și sunt cuprinși de o falsă teamă de mare

În 1969, podul denumit Lake Pontchartrain Causeway a fost recunoscut oficial de Guinness World Records drept cel mai lung pod...

Statistici blog

  • 818.341 vizite

Trending